Τρίτη 26 Ιουλίου 2011

Εμαθε στους κατοίκους της Αλάσκας την ελληνική κουζίνα

O Χαράλαμπος Νικολαϊδης είναι ιδιοκτήτης εστιατορίου στην Αλάσκα και συγκεκριμένα στο Φαίρμπανκς, όπου είναι και ο μοναδικός Ελληνας.
Μεγάλωσε έξω από τη Λάρισα, στην Γαλανόβρυση Ελασσόνας, μέχρι τα δεκατέσσερα, όταν τελείωσε τη δεύτερη τάξη του Γυμνασίου και οι γονείς του τον πήραν μαζί τους στο Σιάτλ. Από εκεί μετακόμισαν στο Βανκούβερ του Καναδά και ο κ. Νικολαϊδης βρέθηκε αρκετά χρόνια αργότερα, στο Φαίρμπανκς , το οποίο επέλεξε επειδή του θύμισε πολύ την Ελλάδα.
 Τελευταία φορά επισκέφθηκε την Ελλάδα ήταν τον Οκτώβριο του 2010, για να συναντήσει την 104 ετών γιαγιά του, με την οποία μεγάλωσε όσο ζούσε στη χώρα μας.



 o κ. Νικολαϊδης υποστηρίζει μεταξύ άλλων, ότι "όσοι Έλληνες ανά την υφήλιο δεν έχουν ακολουθήσει κάποια επιστήμη, έχουν έχει βασιστεί πάνω σε αυτή τη δουλειά, στο εστιατόριο, μας έχουνε ταυτίσει με το φαγητό. Ακόμη και ελληνόπουλα τα οποία είναι γεννημένα εδώ, έχουνε κληρονομήσει ένα εστιατόριο, μία επιχείρηση από τους γονείς τους και τη συνεχίζουν. Αν δουλεύεις σωστά, το κέρδος είναι μεγάλο. Έμαθα τη δουλειά πολύ μικρός, δεκατριών – δεκατεσσάρων χρονών, μου άρεσε η μαγειρική, ο πατέρας μου ήταν μηχανικός, εμένα δεν μου άρεσε αυτό που έκανε. Προτιμούσα την κουζίνα. Όταν μαθαίνεις μία δουλειά και την κάνεις για χρόνια, ο μόνος τρόπος για να γίνει πιο επικερδής είναι αν ανοίξεις μία δική σου επιχείρηση. Έτσι έκανα κι εγώ, επιλέγοντας την ελληνική κουζίνα σε ποσοστό 75-80% για να προσελκύσω τον κόσμο."






KAI TOΝ ΑΥΓΟΥΣΤΟ ΤΑ ΠΟΔΗΛΑΤΑ ΣΕ ΜΕΤΡΟ ΚΑΙ ΤΡΑΜ

Επεκτείνεται και τον Αύγουστο το μέτρο της μεταφοράς ποδηλάτων των επιβαινόντων στους συρμούς των μέσων σταθερής τροχιάς, (Μετρό και Τραμ), το οποίο άρχισε πιλοτικά τον Μάρτιο, στο πλαίσιο της...


ενθάρρυνσης των Αθηναίων να χρησιμοποιούν τα ποδήλατά τους.


Αυτό ανακοινώθηκε από τον ΟΑΣΑ που επισημαίνει ότι η μεταφορά ποδηλάτων των επιβαινόντων στους συρμούς θα γίνεται:


- Για τους συρμούς των γραμμών 1,2 & 3 έως 2 ποδήλατα στο εμπρόσθιο μέρος του πρώτου βαγονιού του συρμού και έως δυο ποδήλατα στο οπίσθιο μέρος του τελευταίου βαγονιού του συρμού.


- Για το τραμ, έως δυο ποδήλατα στο οπίσθιο μέρος του οχήματος.


Υπενθυμίζεται ότι σύμφωνα με τα όσα έχει δηλώσει η πολιτική ηγεσία του υπουργείου Υποδομών, Μεταφορών και Δικτύων, η αξιολόγηση του μέτρου θα γίνει το Σεπτέμβριο και θα εξαρτηθεί αν θα επεκταθεί ή όχι.

Δευτέρα 25 Ιουλίου 2011

Λεφτά υπάρχουν! 600.000 για αποκατάσταση …ευστάθειας Μιναρέ!…


Το Μουσείο (Μετζητιέ τζαμί) της Χίου είναι κλειστό πάρα πολύ καιρό, λόγω ΕΡΓΑΣΙΩΝ στο ΜΙΝΑΡΕ , διαβάζουν με απογοήτευση οι μερικές δεκάδες Τούρκοι που επισκέπτονται το νησί.
 Σε αντίθεση οι δεκάδες χιλιάδες Έλληνες τουρίστες που … διαρρέουν από την Χίο προς την Τουρκία, αγανακτούν διαβάζοντας ότι έχουν διατεθεί 600.000 ευρώ από το πρόγραμμα ΕΣΠΑ, που αντι να ξελασπώσει την οικονομία, διατίθενται-σκορπιούνται γιά έργα “Διπλωματικής” σκοπιμότητας. Όπως μας πληροφορούν φίλοι αναγνώστες , εκτός από προκλητικό “πακέτο” για αποκατάσταση της …ευστάθειας του Μιναρέ, κάποιοι πνευματικά ασταθείς, έχουν διαθέσει πολλά εκατομμύρια στο παρελθόν,υπέρ της συντήρησης του Τζαμιού,ενώ                    
με κλάσμα αυτού του ποσού (η ακόμα και τζάμπα) οι Τούρκοι γείτονές μας ευχαρίστως θα το ανήγειραν από την αρχή.
Γεγονός πάντως είναι ότι όσες μέρες μείναμε στο νησί δεν είδαμε κανέναν να δουλεύει (όχι απλώς στο Μιναρέ, αλλα σε όλο το Μουσείο), και η ταμπέλα είναι για να δικαιολογεί τις καλοκαιρινές απουσίες των υπαλλήλων.
Υπομονή το χειμώνα θα επιστρέψουν στα πόστα τους. Το ΕΣΠΑ να είναι καλά.
Όσο κρατάει ακόμα…
P.s. adena-gr. Δείτε σε λίγο γιατί οι Χιώτες είναι εξοργισμένοι για την διάθεση κονδυλίων για το τζαμί, την στιγμή που Ιστορικής αξίας μνημεία της Χίου, μένουν παντελώς ασυντήρητα…



Πηγή  adena-gr.blogspot.com

Σάββατο 23 Ιουλίου 2011

Τι θα κάνουμε τις αποδείξεις που μαζεύουμε φέτος


           Οι αλλαγές στα όρια της έκπτωσης φόρου

Δυσμενέστερο γίνεται, από το 2012, το μέτρο των αποδείξεων καθώς με τις νέες ρυθμίσεις ακόμα και όσοι έχουν εισόδημα 1.000 ευρώ θα πρέπει να προσκομίσουν αποδείξεις στην Εφορία προκειμένου να γλιτώσουν την πρόσθετη φορολογική επιβάρυνση. Φέτος όσοι έβγαζαν μέχρι 6.000 ευρώ δεν χρειάζονταν αποδείξεις.

Με το νέο σύστημα, όλοι οι φορολογούμενοι θα πρέπει να συγκεντρώσουν περισσότερες αποδείξεις, χάνοντας παράλληλα το «μπόνους» της έκπτωσης φόρου 10% που υπήρχε στα εισοδήματα του 2010.

Οι φορολογούμενοι θα πρέπει να συγκεντρώσουν αποδείξεις ίσες με το 25% του εισοδήματος υπολογιζόμενο από το πρώτο ευρώ, για να εξασφαλίσουν το αφορολόγητο όριο. Το ανώτατο όριο αποδείξεων ανέρχεται σε 15.000 για εισοδήματα μέχρι 60.000 ευρώ. Από το ποσό αυτό και πάνω όλα τα εισοδήματα πρέπει να συγκεντρώσουν τουλάχιστον 15.000 ευρώ σε αποδείξεις Ο λόγος που η ηγεσία του υπουργείου Οικονομικών αλλάζει το σύστημα έγκειται στις υψηλές επιστροφές φόρου λόγω της συγκέντρωσης περισσότερων των απαιτούμενων αποδείξεων από πληθώρα φορολογουμένων.

Σύμφωνα με όσα καθορίζονται στον εφαρμοστικού νόμου του μεσοπρόθεσμου προγράμματος:

- διατηρείται άθικτη εφέτος η ωφέλεια για τις αποδείξεις που συγκεντρώναμε πέρυσι. Δηλαδή δεν αλλάζει τίποτε για όσους εκκαθαρίστηκε ήδη ο φόρος. Είτε πήραν επιστροφή φόρου, είτε πλήρωσαν συμπληρωματικά, όσα και αν γλίτωσαν τελικά από φόρους μαζεύοντας αποδείξεις, θα τα κρατήσουν και δεν τα θα πληρώσουν επιπρόσθετα, μαζί με τον κεφαλικό φόρο που θα τους έρθει σε λίγους μήνες, όπως προέβλεπε προ ημερών το αρχικό σχέδιο του μεσοπρόθεσμου. Και για όσους δεν υπέβαλαν ως τώρα δηλώσεις (παρατάθηκε για 15 Ιουλίου η προθεσμία) , αλλά και όσων δεν εκκαθαρίστηκαν ακόμη, επίσης δεν αλλάζει τίποτα στο όφελος που υπολόγιζαν πως θα έχουν με βάση όσα ίσχυαν και γνώριζαν από τον Απρίλιο του 2010.

- καταργείται πλήρως κάθε κέρδος από τη συλλογή των αποδείξεων που μαζεύουμε φέτος και θα δηλώσουμε το 2012. Από του χρόνου δηλαδή, η εφορία δεν θα επιστρέφει ούτε ένα ευρώ, όσες αποδείξεις και αν μάζεψε για να καταθέσει κάποιος.

- απαιτούνται περισσότερες αποδείξεις, για να κατοχυρώσει ο φορολογούμενος το (μειωμένο) αφορολόγητο όριο.

Προσέξτε τις αλλαγές:

Φέτος για εισόδημα
- έως 6000 ευρώ δεν χρειάζονταν αποδείξεις
- για εισόδημα 6.000 ευρώ έως 12.000 ευρώ, αποδείξεις στο 10% του εισοδήματος
- και για εισόδημα άνω των 12.000 ευρώ, αποδείξεις ίσες με το 30% του εισοδήματος

το 2012
- Θα απαιτούνται απόδειξης ίσες με το 25% του δηλωθέντος εισοδήματος ή αποδείξεις αξίας έως και 15.000 ευρώ μάξιμουμ. Χάνονται δηλαδή αφορολόγητο και κλίμακα
- Αν μαζέψει κάποιος λιγότερες από όσες απαιτούνται, θα πληρώνει και 10% «πρόστιμο» επί της αξίας όσων λείπουν.

Παρασκευή 22 Ιουλίου 2011

Ασπιρίνη made in Crete


Κρητική σφραγίδα φέρει η νέα ασπιρίνη, η οποία πρόκειται να ανατρέψει τα όσα γνωρίζαμε μέχρι και σήμερα για την προστασία της υγείας μας από τα κρυολογήματα και την κοινή γρίπη. Μάλιστα το νέο αυτό προϊόν θα πωλείται στην τιμή του 1 ευρώ. Από φυσικά συστατικά και βότανα. Εν αναμονή της έγκρισης από τον ΕΟΦ και FDA. Αναλγητικές ιδιότητες
Η κρητική ασπιρίνη, συσκευασμένη σε κάψουλα, είναι ένα φυσικό προϊόν που αποτελείται αποκλειστικά από τρία είδη κρητικών βοτάνων διαλυμένων σε ελαιόλαδο.
Τη «μαγική» κάψουλα παρασκεύασε η ομάδα των καθηγητών του Πανεπιστημίου Κρήτης και αποτελεί παγκόσμια πατέντα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας. Η ασπιρίνη συνδυάζει την απόλυτη αξιοποίηση των κρητικών βοτάνων με τις αυστηρές προδιαγραφές που θέτει η σύγχρονη φαρμακευτική επιστήμη.
Εμπνευστές της έρευνας είναι οι καθηγητές Ιατρικής Ηλίας Καστανάς και Χρήστος Λιόνης και ο καθηγητής Βιολογίας Στέργιος Πυρίντσος. Για την παρασκευή του φαρμάκου συνεργάστηκαν, επίσης, η Ενωση Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου και η ελληνική φαρμακοβιομηχανία Gallenica.
Οι προοπτικές της κρητικής ασπιρίνης, από τη στιγμή που θα εγκριθεί από τον ΕΟΦ, αναμένεται να ξεπεράσουν τα σύνορα της χώρας και το φάρμακο να πιστοποιηθεί τόσο από τις ευρωπαϊκές αρχές όσο και από την αμερικανική FDA (Food and drug administration).
Τα μαγικά βότανα
Αν και τα συστατικά του είναι εντελώς φυσικά, οι επιστήμονες ισχυρίζονται ότι το νέο σκεύασμα αποτελεί φάρμακο και όχι συμπλήρωμα διατροφής, όπως είχε εσφαλμένα χαρακτηριστεί.
Οι ιδιότητές του, οι οποίες απορρέουν από τα κρητικά βότανα, θεωρούνται ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Και τα τρία «μαγικά» βότανα είναι διαλυμένα σε ελαιόλαδο, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του οποίου είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Παρ’ όλα αυτά, ο Ηλίας Καστανάς αρνήθηκε να αποκαλύψει τα τρία συστατικά που απαρτίζουν τη συνταγή της κάψουλας.
«Το φάρμακο θα αποτελέσει παγκόσμια πατέντα. Αν αποκαλύπταμε κάποιο από τα τρία βότανα, πολύ φοβάμαι ότι θα είχαμε το φαινόμενο της τηλεοπτικής «φραπελιάς», όταν όλοι πήγαιναν και κούρευαν τα φύλλα της ελιάς και τα χτυπούσαν στο μίξερ. Αυτό το «φάρμακο» που προοριζόταν για πάσαν νόσον και μαλακίαν, κάθε άλλο παρά φάρμακο ήταν», συμπληρώνει σκωπτικά ο Ηλίας Καστανάς.
Η έρευνα του πανεπιστήμιου εστίασε στους κατοίκους της νότιας Κρήτης. Πληροφορίες των επιστημόνων που βασίζονταν σε λαϊκές παραδόσεις, μαρτυρούσαν πως το συγκεκριμένο κρητικό αφέψημα χρησιμοποιείτο από παλιά στις ντόπιες κρητικές συνταγές και προστάτευε τους Κρητικούς από τη γρίπη.
Η επιστημονική παρατήρηση ήλθε να επιβεβαιώσει τις λαϊκές παραδόσεις. Η δωδεκάχρονη έρευνα που έγινε από την επιστημονική ομάδα ανέδειξε ότι ο οργανισμός των Κρητικών που κατανάλωναν το κοκτέιλ βοτάνων παρουσίαζε ισχυρή αντίσταση στα κρυολογήματα και στις λοιμώξεις.
Από τη φύση
Σκοπός των επιστημόνων δεν είναι να αντικαταστήσουν την παραδοσιακή ασπιρίνη, αλλά να προωθήσουν στην αγορά ένα φυσικό φάρμακο, το οποίο θα είναι βγαλμένο από την κρητική γη.
«Τα υλικά από τα οποία αποτελείται η κάψουλα δεν παρουσιάζουν, μέχρι στιγμής, επιπτώσεις στην υγεία. Η δοσολογία που θα συστήνεται θα είναι παρόμοια με την κατανάλωση 2 με 3 ροφημάτων την ημέρα», δηλώνει ο Ηλίας Καστανάς.
Η τιμή του φαρμάκου, σύμφωνα με τον όρο που έχει βάλει ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ρεθύμνου, δεν πρόκειται να ξεπερνάει το 1 ευρώ.
Το φάρμακο αναμένεται να πάρει μέσα στο 2011 την έγκριση του ΕΟΦ.
Η αγάπη για τις ευεργετικές ιδιότητες των κρητικών βοτάνων δεν ήταν το μόνο κίνητρο για τους επιστήμονες, ώστε να παρασκευάσουν το φάρμακο.
Το σημαντικότερο κίνητρο για την παρασκευή του φαρμάκου αποτέλεσε η αναπτυξιακή κατεύθυνση που δίνεται στους ελαιοκαλλιεργητές του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνου.
Από τη στιγμή που το φάρμακο θα μπει στην παραγωγή, μέρος της σοδειάς τους θα προορίζεται για την παρασκευή της κάψουλας.
«Η πολιτεία δεν μας παρείχε καμία απολύτως βοήθεια για την παρασκευή του φαρμάκου. Τα κονδύλια για την έρευνα και την παραγωγή του τα αντλήσαμε από το Πανεπιστήμιο της Κρήτης, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ρεθύμνου και τη φαρμακευτική εταιρεία», τονίζει ο Ηλίας Καστανάς.
Η βιολογική ασπιρίνη της Κρήτης αποτελεί έν από τα πιο λαμπρά επιτεύγματα στον τομέα της φαρμακευτικής επιστήμης, που παρουσίασε το Πανεπιστήμιο Κρήτης.

Το φάρμακο αυτό:

-Προστατεύει από τις λοιμώξεις αναπνευστικού
-Ανακουφίζει από το κρυολόγημα
-Καταπολεμά την κοινή γρίπη
-«Ρίχνει» τον πυρετό
-Έχει αναλγητικές ιδιότητες


Πηγή: rethemnosnews.gr

Πέμπτη 21 Ιουλίου 2011

Έχει η Τουρκία Καλαμάτα;



Μία διαφορετική καταγγελία έκανε  βουλευτής  στη Βουλή
Υποστήριξε πως οι Τούρκοι χρησιμοποιούν την ονομασία "Ελιά Καλαμάτας" στις διεθνείς αγορές καταστρατηγώντας την ελληνική ΠΟΠ της επιτραπέζιας ελιάς Καλαμάτας.
Πού όμως στηρίζει η κ. Πασχαλίδου την καταγγελία της;
Επικαλείται στοιχεία της Πανελλήνιας Ένωσης Μεταποιητών Τυποποιητών Εξαγωγέων Επιτραπέζιων Ελιών (ΠΕΜΕΤΕ), τονίζοντας μάλιστα ότι πρόκειται για επαναλαμβανόμενο φαινόμενο που συμβαίνει συνήθως σε χώρες εκτός Ευρωπαϊκής Ένωσης.
"Από διασταυρωμένες πληροφορίες, καθώς και δημοσίευμα σε έγγραφο της Διεύθυνσης Αγροτικής Πολιτικής και Τεκμηρίωσης του ΥΠΑΑΤ, προκύπτει ότι στην Άγκυρα και στην Κωνσταντινούπολη πωλούνται σε αλυσίδα σούπερ μάρκετ μαύρες ελιές χύμα με την ονομασία “Καλαμάτα”, ενώ επίσης οι ελιές αυτές διατίθενται και σε εστιατόρια με αναφορά ότι πρόκειται για ντόπιες ποικιλίες", σημειώνει η βουλευτής θεσσαλονίκης.
Και συνεχίζει:
"Γίνεται χρήση του ονόματος της επιτραπέζιας ελιάς ΠΟΠ Καλαμάτας, το οποίο όνομα φαίνεται ότι επιδιώκει να ηθικοποιηθεί σταδιακά η τουρκική αγορά".
Με ερώτησή της προς τους υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστα Σκανδαλίδη, και Εξωτερικών, Σταύρο Λαμπρινίδη, η βουλευτής ζητά να πληροφορηθεί ποιες πρωτοβουλίες θα αναλάβουν οι ελληνικές αρχές προκειμένου να ελεγχθεί η αγορά των βρώσιμων ελιών της Τουρκίας αλλά και ποιες κινήσεις θα γίνουν προκειμένου να αποτραπεί οριστικά η χρήση του ονόματος εκ μέρους της γειτονικής χώρας.
Από την άλλη πλευρά, η Τουρκία ακολουθεί την πάγια τακτική της. Δηλαδή εκμεταλλευόμενη τα παραθυράκια στις διεθνείς συμβάσεις, υπογραμμίζει ότι εκτός ΕΕ, δεν τη δεσμεύει ανάλογο καθεστώς στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου και έτσι πχ. "οι ΗΠΑ και ο Καναδάς μπορούν να εισάγουν «ελιές Καλαμάτας» από την Τουρκία".
Η ΠΕΜΕΤΕ κάνει λόγο για καταπάτηση της κατοχυρωμένης ονομασίας και την ανάγκη νομικών μέτρων για την προστασία των ελληνικών συμφερόντων.

Τετάρτη 20 Ιουλίου 2011

Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές και το Ίντερνετ αλλάζουν την φύση της μνήμης μας


Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές και το Ίντερνετ αλλάζουν την φύση της μνήμης μας και πλέον όταν ερχόμαστε αντιμέτωποι με δύσκολα ερωτήματα, αντί να ψάχνουμε στο μυαλό μας τις απαντήσεις, αναρωτιόμαστε κυρίως αν θα υπάρχουν στο κομπιούτερ και με τον ποιον τρόπο θα τις βρούμε, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Αν μάλιστα ξέρουμε πως οι απαντήσεις σίγουρα βρίσκονται στο κομπιούτερ, τότε είναι που δεν προσπαθούμε καν να τις θυμηθούμε, διότι είμαστε πολύ απασχολημένοι προσπαθώντας να θυμηθούμε σε ποιο ακριβώς file τις έχουμε σώσει ή με ποιες λέξεις-κλειδιά θα τις εντοπίσουμε στη μηχανή αναζήτησης!
Η σχετική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Κολούμπια, δημοσιεύεται στο επιστημονικό περιοδικό «Science» και υποδηλώνει πως το Ίντερνετ λειτουργεί πλέον ως «υπερδραστική μνήμη» (transactive memory) από την οποία εξαρτόμαστε για να θυμάται για λογαριασμό μας.
«Η υπερδραστική μνήμη είναι μια έννοια που ουσιαστικά υποδηλώνει την ύπαρξη εξωτερικών πηγών μνήμης – αληθινών χώρων αποθήκευσης πληροφοριών, τους οποίους δημιουργούν άλλοι άνθρωποι», εξηγεί η επικεφαλής ερευνήτρια δρ Μπέτσι Σπάροου.
«Τους ανθρώπους αυτούς δεχόμαστε ως ειδικούς σε κάποια πράγματα και τους επιτρέπουμε να είναι υπεύθυνοι για πολλές πληροφορίες».
Η ιδέα της υπερδραστικής μνήμης πρωτοπεριγράφηκε πριν από λίγα χρόνια από τον δρα Ντάνιελ Βέγκνερ, από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, ο οποίος είχε διαπιστώσει πως τα ζευγάρια σε μακροχρόνιες σχέσεις χρησιμοποιούν ο ένας τον άλλο ως… τράπεζα πληροφοριών.
Η δρ Σπάροου είπε πως πίστευε ότι και το Ίντερνετ αποτελεί πλέον μια μορφή υπερδραστικής μνήμης και ήθελε να διαπιστώσει εάν η πεποίθησή της αυτή έχει επιστημονική βάση.
Έτσι, υπέβαλλε ομάδα εθελοντών σε διάφορα τεστ, διαπιστώνοντας πως στα δύσκολα, το μυαλό τους «έτρεχε» στην εξωτερική μνήμη τους: το Ίντερνετ.


ΠΗΓΗ: http://www.pentapostagma.gr/2011/07/blog-post_2663.html#ixzz1Scz9Wl1E